Alimentos para fortalecer tu piel
La pigmentación natural de la piel no es suficiente para protegerte totalmente del sol, porque los rayos solares son cada día más fuertes y dañinos. Debes usar protectores que prevengan manchas, envejecimiento prematuro, quemaduras o melanomas (cáncer de piel); esto debido a que al momento de broncearte, las radiaciones ultravioleta dañan las células de la piel y alteran la función del colágeno y de la elastina.
¿Cuánto sol puedes tomar? Depende de tu color de piel, del lugar donde lo hagas, la época del año y la hora. La piel tiene memoria, desde tu primera exposición al sol sus efectos nocivos se van acumulando. Si te expones demasiado al sol, tu piel te pasará la factura a partir de los 30 años o incluso antes, manifestando las primeras intolerancias epidérmicas.
Antes de exponerte al sol y durante el tiempo que estés de vacaciones necesitas favorecer la salud. Aquí te mostramos una lista de alimentos que debes incluir en estos días para fortalecer tu protección contra el sol:
• El agua ya que la hidratación es fundamental para el estado de la piel. En verano el cuerpo pierde más agua debido a que hay mayor sudoración.
• Los betacarotenos aceleran el bronceado, ya que favorecen la producción de melanina, la cual actúa como pantalla protectora de la piel y le da el color dorado; además la protege contra los daños causados por la radiación solar y el envejecimiento. Cómelos en zanahorias y duraznos
• Los ácidos grasos omega-3 protegen de la deshidratación. Además, actúan como agentes antiinflamatorios aliviándote de lesiones cutáneas. Obtenlos de los pescados como el arenque, el atún, el salmón y las sardinas. También de las nueces y la soya.
• La vitamina C tiene propiedades antioxidantes. Otra de sus funciones es la síntesis de colágeno, el cual forma parte de la estructura de la piel. Consúmela en frutas cítricas como la naranja, mandarina, limón y toronja.
• La vitamina E tiene también acción antioxidante y cicatrizante es básico en la reparación de las alteraciones producidas por el sol sobre la piel. Encuéntrala en el aceite de oliva en el aguacate y la yema de huevo.
• Algunas vitaminas del grupo B como la vitamina B2 (riboflavina) y la niacina intervienen también en el mantenimiento de una piel. Los alimentos que aportan vitamina B2 son la leche, el queso, los huevos, el híga¡ do, las legumbres y los vegetales.
Suplementos alimenticios no los tomes a ciegas
El uso adecuado de suplementos puede ser confuso. Conforme se realizan nuevas Investigaciones en salud y nutrición, las pautas y recomendaciones son otras. Para ayudarte a saber qué suplementos vale la pena tomar y cuándo es útil hacerlo, investigamos las siguientes afirmaciones:
Si tienes cansancio crónico, significa que estás baja de vitamina B.
EN PERSPECTIVA: El complejo de vitamina B es necesario para que las células de tu cuerpo produzcan energía, pero tomarlo no tiene el mismo efecto que beber una taza de café y sentirse instantáneamente despierta. Muchas condiciones médicas comunes en las mujeres, incluyendo la anemia por deficiencia de hierro e hipotiroidismo, también pueden ser causantes de fatiga.
CONCLUSIÓN: Antes de culpar de tu fatiga a una baja de vitamina B, consulta a tu médico para saber qué la está causando. lncluye en tu dieta alimentos ricos en vitamina B, como avena, brócoli, yogur, plátanos y carnes rojas magras. Si eres vegetariana, tomar diario un suplemento de B12 puede ser recomendable, ya que se encuentra naturalmente sólo en productos animales y en algunos cereales fortificados
El complejo de vitamina B es necesario para que tus células produzcan energía.
Las mujeres necesitan un suplemento de hierro, debido a la pérdida de sangre durante sus periodos.
EN PERSPECTIVA: La mayoría de las mujeres pierden alrededorde 35 ml de sangre durante un periodo que va de cuatro a seis días. Si una mujer empieza a perder habitualmente más de 80 mi, puede sufrir anemia. Es recomendable que las mujeres vegetarianas, así como las que tiene periodos abundantes, hablen con su doctor acerca de tomar un suplemento que contenga hierro. Eso sí, no te excedas, las dosis altas pueden dificultar la absorción de otros minerales y tener efectos secundarios, como el estreñimiento. La dosis de hierro recomendada por día es entre 18 y 45 mg.
CONCLUSiÓN: Si crees que te falta hierro consulta a tu médico, quien te hará una prueba de sangre para saber si necesitas un suplemento. Come más vegetales color verde oscuro con hojas y carne de res molida magra.
Una dieta baja en carbohidratos necesita compensar las vitaminas y minerales faltantes.
EN PERSPECTIVA: Las mujeres que siguen dietas bajas en carbohidratos pueden beneficiarse con fórmulas de vitaminas B extras (presentes en los granos enteros), vitamina e, luteína, licopeno y betacaroteno (cuando hay frutas y ciertos vegetales restringidos). Un suplemento que contenga zinc, hierro y calcio, puede prevenir la pérdida de nutnentes, ya que estos grupos alimenticIos tienden a ser eliminados en estas dietas.
CONCLUIiÓN: Si sigues una dieta, consulta a tu médicpo acerca de la posibilidad de tomar un suplemento alimenticio.
Debido a la falta de exposición al sol, hay riesgo de sufrir enfermedades por deficiencia de vitamina D, como el cáncer y la depresión.
EN PERSPECTIVA: Esta preocupación surgió por el miedo a padecer cáncer de piel. La luz solar es esencial para la producción de vitamina D. Sin embargo, sólo son unos cuantos minutos a la semana lo que se necesita. Puedes obtener esta cantidad de sol caminando hacia tu carro o al sacar la basura. No existen datos que demuestren que utilizar protector solar diariamente te expone a una deficiencia de Vitamina D.
CONCLUSIÓN: Pasar diariamente 5 minutos al sol (aun con protector solar) te asegura la energía solar suficiente para producir vitamina D. Para complementar, la cantidad de vitamina D en un multlvitamínico (con una dosis de 400 IU al día) es suficiente.
