Chía la nueva fuente de ácidos Omega-3
El creciente interés por llevar una vida sana nos ha empujado a elegir productos que optimicen nuestro estado de salud. Tal es el caso del aceite omega- 3, el cual se ha popularizado en los últimos tiempos por sus beneficios para el corazón, entre muchos otros. Hasta ahora, las fuentes más conocidas de este aceite son los pescados de aguas frías, como el salmón y el atún, Sin embargo, debido a la contaminación de los mares con metales pesados como el mercurio, se ha destacado el riesgo de consumirlos.
Estudios demuestran que el aceite de la semilla de la chía contiene el doble de omega-3 que el aceite de pescado y, al ser de origen vegetal, no está contaminado con metales pesados.
La semilla de chía tiene su ongen en las culturas prehispánicas. Tanto los mexicas como los mayas la incluían diariamente en su dieta, además la utilizaban para elaborar medicinas, compuestos nutricionales y como fuente energética para viajes largos. Como alimento se consumía pura o en bebidas y harina.
Hoy, la semilla de la chía ofrece la oportunidad de mejorar nuestro estado de salud. Es posible ingerirla en cápsulas, como ingrediente de algunos suplementos o como aceite, el cual se puede tomar directamente o utilizar en guisados.
Su distribución en México aún es limitada, aunque en otros países como Estados Unidos y Argentina, en donde una de las marcas más conocidas es Chiacaps, se consiguen con mayor facilidad.
Una ventaja que tiene sobre el aceite de salmón es su sabor neutro; y es que éste último, aún tomándolo encapsulado, hace que repitas un sabor desagradable, contrario a lo que pasa con el aceite de chía. Por otra parte, el aceite de pescado normalmente debe ser filtrado perfectamente para eliminarles metales pesados que contiene. Por eso, un filtrado deficiente pone en riesgo al consumidor de sufrir intoxicación por mercurio. Otro punto favorable es que el aceite de semilla de chía resulta más económico que el de pescado.
Incluye el aceite de semilla de chía en tu dieta cotidiana, como un complemento a una alimentación equilibrada y rica en vegetales. Prepara una vinagreta para tu ensalada con 1 o 2 cucharaditas de aceite de semilla de chía, en lugar de utilizar otro aceite vegetal. Así estarás contribuyendo a cubrir tus necesidades diarias de omega- 3. Notarás que te sientes mucho meJor .
»Los ácidos grasos omega- 3 son considerados como esenciales para el organismo, ya que nuestro cuerpo no logra producirlos por sí mismo y es necesario consumirlos a través de la dieta o de complementos alimenticios.
Sus beneficios de la semilla chía para la salud son muy extensos, y entre ellos podemos encontrar los siguientes:
- Regula los niveles de colesterol en la sangre.
- Protege al corazón y previene la aparición de enfermedades coronarias.
- Ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos.
- Aumenta la elasticidad de las arterias y regula la presión arterial.
- Auxilia en la prevención de la artritis.
- Previene la resistencia a la insulina.
- Protege la textura de tu piel, ya que preserva su humectación natural y ayuda en el tratamiento de enfermedades cutáneas como eczema, psoriasis y dermatitis.
- Actúa como un antiinflamatorio.
- Colabora en el desarrollo fetal y ayuda a prevenir pa rtos prematu ros.
Hidratación para cada cuerpo
La sed es un indicador al que debes poner mucha atención. Por medio de ella el cuerpo te advierte que necesitas líquidos; lo díficil es saber qué beber ante cada situación. Algunas bebidas sólo satisfacen el deseo natural de lo dulce; otros tienen calorías y algunas ofrecen nutrimentos importantes que contribuyen a un mejor desempeño. Por eso, es importante que elijas la bebida que más se ajuste a tu estilo de vida para esta siempre hidratada.
Hidratación para una persona relajada y equilibrada
Si bien la sed nos transmite que necesitamos líquidos, ésta no es capaz de indicar el grado de hidratación en el que se encuentra nuestro cuerpo. Cuando realizamos una rutina de yoga, por ejemplo, trabajamos la mente, el cuerpo y el éspíritu. Y aunque no se trate de un ejercicio de alto impacto, para obtener resultados ideales debemos conjugar sus actividades con una buena hidratación.
Y es que los líquidos además contribuyen al proceso de digestión de tus alimentos y disuelven los nutrimentos para que puedan ser absorbidos y distribuidos a las células. Una buena fuente de hidratación conserva asimismo la elasticidad de la piel, su suavidad y coloración, ya que limpia las células cutáneas por dentro y por fuera. Por todo esto, debes elegir bebidas que correspondan a tu grado de actividad física. Si estás cuidando tu consumo energético, considera la conveniencia de optar por líquidos bajos en energía.
Hidratación para una persona de actividad intensa
Tus músculos y articulaciones, junto con tu esqueleto, te permiten moverte y desarrollar tus actividades cotidianas. Cuando realizas ejercicios en los que tus músculos se activan, tus articulaciones también juegan un rol esencial. Los líquidos también ayudan a protegerlas y mantienen el apropiado funcionamiento de los músculos. Estas actividades requieren además una gran cantidad de oxígeno para generar la energía de un ejercicio prolongado. Cuando las practiques, elige bebidas que te gusten. Varios estudios demuestran que tanto los niños como los adultos consumen alrededor de 50% más líquidos cuando éstos tienen algún sabor que cuando toman sólo agua simple. Otra opción son las bebidas deportivas, las cuales contienen sodio y e1ectrolitos, ambos ingredientes esenciales para mantener un balance en la hidratación y para reponer los elementos que pierdes al sudar.
Hidratación para una persona con estilo dinámico
Si bien es cierto que puedes cubrir tus requerimientos diarios de hidratación con agua simple, debes tener en mente que todos los líquidos - incluyendo té, café, refrescos, leche y jugos - contribuyen a cubrir esta recomendación. Cuando realizas un ejercicio como pilates - un método centrado en el desarrollo de los músculos internos para promover el equilibrio corporal, la estabilidad y la firmeza - el desgaste puede ser muy importante. En estas ocasiones, los líquidos son esenciales para el correcto funcionamiento de tu corazón y tu cerebro. La deshidratación, de hecho, disminuye el gasto cardiaco y además puede deteriorar tu capacidad de concentración. Así que si tienes que regresar a trabajar después de tu tutina cotidiana, la recomendación es que mantengas una bebida refrescante en tu escritorio, bolsa, automóvil, o en cualquier otro sitio, siempre a la mano, para tomar líquidos con frecuencia.
Depura tu organismo consumiendo uva
La uva es una fruta con importantes propiedades depurativas, ya que favorece la diuresis, combate el estreñimiento (uva blanca) y ayuda a eliminar las impurezas del organismo. Un truco para desintoxicarse de manera natural consiste en comer de forma abundante uva blanca durante tres días a la semana, tres veces al día. Si se tienen problemas para digerir la piel, es mejor exprimir la uva y tomársela en jugo, por ejemplo, a media mañana, como tentempié por la tarde y antes de acostarse.
Esta dieta también resulta eficaz contra el estreñimiento, la obesidad, las patologías del hígado, el bazo y las hemorroides. Por otra parte, las ciruelas pasas resultan ideales para las personas que padecen problemas respiratorios, y las hojas de la vid, tan utilizadas en la cocina árabe, contienen una dosis elevada de tanino, una sustancia que ejerce efectos positivos sobre el hígado.
Yodo durante el embarazo
Se trata de un micronutriente imprescindible durante este período, pues garantiza el correcto desarrollo físico y mental del bebé.
El yodo es un mineral esencial en la alimentación. Sin su presencia, no se pueden sintetizar las dos hormonas yodadas de la tiroides, la T3 y la T4. Estas hormonas resultan indispensables para garantizar el correcto desarrollo de nuestro organismo: son las encargadas de regular el metabolismo, el crecimiento mental y físico, y el desarrollo de los tejidos nerviosos y musculares.
El yodo del que disponemos proviene de los alimentos y del agua que ingerimos. La presencia de este elemento depende de los factores geológicos que van ligados a la topografía del terreno en donde vivimos.
En 1986, la 43º Asamblea de la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que la deficiencia de yodo es, a nivel mundial, la segunda causa nutricional de retraso mental humano, después del hambre extremo que produce la inanición. La OMS calculaba que unos 1.600 millones de seres humanos estaban en riesgo de padecer un déficit de yodo en su alimentación.
Otra medida es la prescripción de yoduro potásico ya desde el principio de la gestación y durante toda la lactancia, sin sobrepasar las dosis idóneas para la embarazada.
Como descansar mejor mientras duermes
El sueño es parte de tu día, si éste es deficiente, tu capacidad de concentración será mínima.
Más allá de lo que aparenta, durante el sueño hay mucha actividad; por ejemplo, el organismo libera proteínas y hormonas como la del crecimiento. Asimismo, apuntala la memoria y lo que diario aprendes.
Al momento del descanso nocturno, el cuerpo cruza, a grandes razgos, por cuatro etapas de sueño, cada una de ellas con una función y que en su conjunto forman un ciclo de 120 minutos, mismo que se repite una y otra vez hasta que se despierta.
En general, se recomienda dormir entre siete y ocho horas, pero además de la cantidad es importante su calidad, en caso contrario, durante tu actividad cotidiana te sentirás fatigado y falto de concentración.
Evítalo con estos consejos que te traemos.
1. No te vayas “activado” a la cama
Sustancias como café, refresco de cola o tabaco son estimulantes del sistema nervioso central y alejan al sueño. No las consumas cuando menos 90 minutos antes de tu hora acostumbrada para dormir.
2. Sigue el sol
El cerebro está programado para activarse con la luz. Empera, no distingue si es natural o artificial. Al anochecer disminuye la intensidad de la iluminación en tu hogar con la que preparas a tu cuerpo para dormir.
3. No veas la televisión
Contrariamente a lo que piensa si te expones a la luminosidad de la pantalla (incluída la computadora) antes de dormir, tu cerebro envía la señal que es de día y se te dificultará conciliar el sueño.
4. Evita el ejercicio
Pensar que dormirás mejor al terminar una extenuante rutina es erróneo, pues ante ello, el cuerpo libera sustancias para mantenerlo en vigilia y listo para la acción.
5. La cama es para dormir y conductas sexuales
Si la utilizas en otras actividades tu cuerpo se condicionan para que al estar en ella permanezca activo.
6. Relájate
Técnicas de respiración y movimientos suaves, como los de yoga, son buenos métodos para dejar fuera de la cama tensiones laborales y estrés.
Tips para dormir mejor:
- Si bien en el mercado existen colchones con distintos materiales y durezas, el ideal siempre será aquel en que te sientas cómodo.
- Una temperatura que ronde los 23ºC es la más adecuada para una recámara.
- Mantener ventilado el lugar donde duermes es importante, sin embargo, procura que no se formen corrientes de aire.
Cuello y sus cuidados
El cuello está perfectamente acondicionado para tenerla máxima movilidad y adaptarse a cualquier posición de la cabeza y el cuerpo. Sin embargo, el ritmo de vida acelerado hace que sus músculos se colapsen o contracturen, y sea afectado por el estrés. Cuando esta parte de tu cuerpo está tensa, puede afectar a tu cabeza, espalda y hombros. Si no se atienden, las lesiones se vuelven crónicas.
Antes de iniciar cualquier actividad física es de suma importancia llevar a cabo un calentamiento, no sólo para evitar consecuencias desagradables como una lesión o contractura, también para ayudar a relajarte. Asimismo, proteger tu columna vertebral cervical que es el eje de tu sistema óseo.
Como verás los músculos son la capa que envuelven - como regalo - a todos los demás órganos de importantes funciones vitales. Así que en nuestras manos está poner atención y procurar al cuello por medio de ejercicios de fortalecimiento y relajación para proteger el interior de la zona.
¿Cómo esta constituído el cuello?
En esta parte de tu cuerpo se encuentran:
- Médula espinal
- Columna vertebral cervical
- Músculos suprahioideos e infrahioideos
- Arterias y venas del cuello
- Ganglios linfáticos
- Faringe y laringe
- Tráquea
- Glándula tiroides
Algunos tips para el cuidado del cuello:
1. Realiza círculos lentos con el cuello hacia la derecha y luego hacia la izquierda antes de cualquier entrenamiento. Sincroniza el movimiento con tu respiración.
2. Siéntate con la espalda recta y lleva tu cabeza hacia la derecha. Sentirás como se alargan los músculos del cuello. Mantén 10 respiraciones y realiza 10 mismo hacia la izquierda, atrás y al frente. Puedes hacerlo en cualquier momento.
3. Clases como yoga terapéutico darán óptima relajación a la zona.
4.Acude a tu entrenador para que te brinde los ejercicios de fuerza adecuados .
Vigorexia: Una adicción al ejercicio
Cuidar tu aspecto, hacer ejercicio, tomar agua y broncearte son hábitos socialmente aplaudidos, pero ¿qué pasa cuando empiezan a regir tu vida?
No hay duda que hasta las obsesiones en apariencia más inocuas pueden tornarse peligrosas.
VIGOREXIA
Si calculas cuántas horas extra de ejercicio te costará ese platillo que te sirvió tu suegra, si tu primera exigencia a la hora de elegir un hotel es la calidad de los aparatos del gimnasio, si tu presupuesto en complementos alimenticios rebasa los 1000 USD, y si dejar de ir aI gimnasio por un día se vuelve una tortura, puede que sufras de vigorexia. Lo cierto es que aunque este trastorno afecta en mayor porcentaje a los hombres (sólo 20 por ciento de los vigoréxicos son mujeres), las chicas estamos ganando terreno.
Para una persona común, hacer una hora de ejercicio al día es lo ideal, ya que más allá de eso, el organismo empieza a requerir de otro estilo de vida y de una alimentación diferente. Sin embargo, hay quienes pasan en un abrir y cerrarde ojos de una a cuatro y llegan hasta ocho horas. Pueden llegas hasta el doctor, porque los problemas físicos no se hacen esperar, y por último la familia, que empieza a preocuparse. Las vigoréxicas comparten muchas características con las adictas. Se trata de un problema en el control de los impulsos porque no respetan los límites o los ponen a prueba, la elevación en los niveles de endorfinas que produce el ejercicio es muy placentera y, por tanto, adictiva.
Climaterio y menopausia
Preocupación y tristeza provoca en las mujeres la palabra menopausia, ésta palabra se utiliza incluso como ofensa. Si bien es cierto que ocurren cambios fisiológicos y mentales, existen los recursos médicos para evitar cada uno de ellos y cruzar felizmente esta etapa de la vida.
El climaterio y la menopausia son términos que se confunden. Así, el primero se refiere al proceso de transición entre la etapa reproductiva de una mujer y en la que dejó de serlo; en tanto, el segundo únicamente que durante 12 meses seguidos no se ha presentado ninguna menstruación.
La causa de la pérdida de la capacidad reproductiva obedece a un proceso en que los ovarios, de manera natural, dejan de producir óvulos, ademas de estrógenos y progesterona.
La disminución de la capacidad para menstruar, se acompaña de una serie de alternativas, la más conocida es la resequedad vaginal cuya consecuencia es sufrir relaciones sexuales dolorosas; destaca también el “bochorno”, una sensación de calor con sudoración fría, junto con un enrojecimiento de la piel y que usualmente se presenta durante la noche.
El estado mental es otra dimensión que se ve afectada con la presencia de nerviosismo, irritabilidad, depresión y aislamiento. Conforme la mujer se adentra en la menopausia surgen dos alteraciones silenciosas: cardiaca y de los huesos (osteoporosis).
Ante la falta de tratamiento, la menopausia provoca conflictos con la pareja, pues la mujer evita los encuentros eróticos por resultarle desagradables. Asimismo, la relación con sus hijos se torna tirante y éstos le reclaman sus cambios de humor, el exagerar los problemas o llorar hasta por e más mínimos asunto. Ambas situaciones, aunadas a presiones de la sociedad hacen que se sumerja en un espiral de soledad y aislamiento.
Alternativas
El principal aliado de una mujer con menopausia es la terapia de reemplazo hormonal (TRH), se administra por parches, geles o píldoras; incluso, han demostrado que su uso elimina los síntomas físicos y sicológicos. Pero su indicación requiere de un exhaustivo estudio para conocer si es candidata a ella. Asímismo el ejercicio físico y pensamientos positivos son fundamentales.
Transtornos del sueño
Cuando dormimos, nuestro organismo lleva a cabo el reforzamiento, la regeneración y la producción adecuada de hormonas, como la del crecimiento. El desarrollo físico de nuestro cuerpo tiene lugar mientras dormimos; los procesos cognoscitivos, funciones mentales superiores, se depuran mediante el sueño. No aprenderíamos ni consolidaríamos lo aprendido durante el día o desecharíamos aquella información irrelevante si no fuera por la etapa del sueño profundo.
Por otro lado, se sabe que la relación dormir bien más una alimentación adecuada da por resultado que el peso se mantenga, pues mientras dormimos, la leptina, hormona de la saciedad, se produce de manera efectiva.
¿No dormir es una enfermedad?
Si no descansas de manera adecuada o no puedes dormir bien, no sólo puedes enfermar de manera frecuente, sino que te sentirás más lenta física y mentalmente durante el día.
No dormir ni conciliar el sueño de manera repetitiva es una enfermedad en sí misma que engloba los llamados trastornos del sueño.
Hipersomnia. Quedarse dormidos durante el día, sin desearlo. Común en adolescentes y adultos.
Insomnio. A finales de la adolescencia y, particularmente en el adulto joven. Tiene 20 causas probables, más comúnmente el INSOMNIO PRIMARIO: ninguna situación física lo determina (ronquido y/o trastorno de síndrome de movimientos periódicos de extremidades).
Roncar, amnea o somnolencia excesiva.
Dificultad para dormir, insomnio. Trastornos ligados al desarrollo de las culturas, de la humanidad.
Muerte súbita e infantil. Trastorno respiratorio que ocurre durante el sueño en el recién nacido.
Sonambulismo. Frecuente en edad preescolar, terrores nocturnos, pesadillas.
El insomnio y lo somnolencia excesivo son los trastornos que más se atienden en las Clínicas del Sueño. Son los más frecuentes y de mayor prevalencia o nivel mundial.
¿Eres hipocondríaca?
Los especialistas la definen como una patología psicológica que cursa con una preocupación excesiva y la convicción de tener (¡realmente lo creen!) una enfermedad grave. Raya la obsesión y quienes la sufren exageran los síntomas de trastornos que no tienen. Aunque no se sabe cuántas personas la padecen, se calcula que cuatro de cada cien personas viven con este problema.
¿RECONOCES ESTOS SINTOMAS?
• Preocupación de tener una enfermedad grave. Todos los síntomas que detectas te parecen malignos.
• No puedes dejar de pensar en negativo. Incluso después de hablar con el médico y comprobar que no es grave, tú piensas siempre mal.
• Te obsesiona lo que comes hasta el punto de que te has vuelto muy escrupuloso con tu alimentación y tus costumbres: estudias la composición de los alimentos, te preocupa contagiarte con algo.
TRUCOS PARA SUPERARLA
• Piensa que la salud no es ausencia de molestias, sino un estado de bienestar físico y mental.
• No todas las sensaciones corporales tienen explicación.
• Aprende a respirar y practicar técnicas fáciles de relajación para eliminar la ansiedad y la angustia que te producen esos pensamientos negativos.
• Deja de visitar constantemente a los médicos y no te automediques.
• Evita las conversaciones sobre temas de salud.
• Distráete lo más posible: sal con amigos o familiares y comparte actividades diferentes. Te ayudará a dejar de estar pensando a todas horas.
