Toronja y anticonceptivos: Mala combiación
Una mujer con ciertas características genéticas, que consumía píldoras con estrógenos y que comenzó una dieta con toronja, comenzó a formar un coágulo en una pierna por la mezcla
Una mujer de 42 años estuvo a punto de perder una pierna por un coágulo, a cuya formación contribuyeron varios factores de riesgo combinados con el consumo excesivo de toronja, fruta a la que no estaba acostumbrada.
La paciente ingresó el pasado noviembre con dificultades para caminar, con la pierna izquierda violácea, sin aliento y con mareos, un día después de haber realizado un viaje relativamente largo en coche y durante el que sufrió dolores que iban desde la parte baja de la espalda hasta el tobillo.
El problema era un gran coágulo de sangre en las venas de la pierna izquierda, desde la cadera hasta la pantorrilla, con el riesgo de que perdiera la extremidad debido a la gangrena, por lo que se procedió a disolver el trombo.
Al resolver el problema se descubrió que la paciente tenía un estrechamiento crónico de la femoral a la altura de la cadera izquierda, que puede favorecer la formación de coágulos, además de sufrir un problema hereditario que aumenta el riesgo de sufrir trombos.
La mujer tomaba además anticonceptivos orales con estrógenos y tres días antes de ser hospitalizada había iniciado una agresiva dieta para perder peso, por la que cada día desayunaba toronja, fruta que casi no tomaba antes.
Aunque la paciente presentaba varios factores de riesgo que la hacían más propensa a los coágulos, en este caso “parece que el consumo de toronja también tuvo un papel” en el problema por su interacción con los estrógenos del anticonceptivo oral.
Las toronjas bloquearon la acción de una enzima fundamental que normalmente rompe la estructura de los estrógenos, al igual que la de otros medicamentos.
“El consumo habitual de toronja puede tener efectos acumulativos y, en algunas personas, puede llevar a un fuerte incremento en la concentración del medicamento, aumentando los efectos secundarios, como el riesgo de coágulos en el caso de los estrógenos”, según el estudio.
Galletas de hígado de res contra la anemia.
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboran galletas de hígado de res -fuente de alto contenido de hierro- para combatir la anemia infantil.
Este alimento fue creado por los alumnos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) , quienes lograron obtener un producto agradable al paladar, gracias a los conocimientos adquiridos durante la carrera de ingeniería bioquímica.
Los jóvenes politécnicos explicaron que una deficiencia en hierro puede ocasionar la anemia ferropénica, que es la más común y, en consecuencia, se generan descompensaciones en el metabolismo, debido a que muchas enzimas utilizan el hierro como cofactor para llevar a cabo sus reacciones metabólicas.
Mencionaron que el problema de la anemia es gradual, ya que los niveles de hierro descienden poco a poco, y algunas de sus manifestaciones pueden ser el cansancio excesivo, irritabilidad y desmayos, pero en esa etapa ya existen tratamientos específicos.
Se eligio el hígado de res como materia prima para elaborar las galletas porque es una fuente de hierro fácilmente asimilable por el organismo humano, y aunque éste mineral también se encuentra en las sales y algunas frutas y verduras, no se asimila de igual manera que el contenido en el hígado de res.
Además, contiene otros nutrientes benéficos para la salud, como las vitaminas A y C. “Se ha comprobado que esta víscera de la res es el único alimento de origen animal que contiene vitamina C, la cual permite asimilar más fácilmente el hierro”.
El tratamiento que se le da al hígado y al proceso para preparar las galletas es meticuloso, para que la temperatura no deteriore los nutrientes del producto.
Para incorporar el hígado a las galletas, éste se somete previamente a un proceso especial para obtener harina, misma que se adiciona a la masa elaborada básicamente con harina de trigo y mantequilla.
El ser humano requiere en promedio 15 miligramos de hierro al día y la cantidad del mineral que contiene cada galleta es de .5 miligramos, por ello es importante que se adquiera el hierro de otras fuentes y que las personas estén conscientes de que las galletas no suplen la ingesta de otros alimentos con hierro, sino complementan la dieta.
Los alumnos de la ENCB destacaron que para estandarizar la fórmula realizaron múltiples ensayos antes de establecer las proporciones adecuadas de las harinas de trigo y de hígado de res, porque no se trata únicamente de que el alimento posea el contenido idóneo de los nutrientes que se incorporan.
Los zurdos, en desventaja con los diestros
Se dice que el mundo de los diestros es un obstáculo para los zurdos, por lo que tienen que superar muchos escollos y se podría hablar de una “leve discriminación hacia ellos”, señaló Rodolfo Solís Vivanco, profesor de la Facultad de Psicología (FP) de la UNAM.
Quienes tienen esta condición viven en un mundo para diestros que, en cierto modo, los pone en desventaja, no por su función biológica sino por el ambiente al que se enfrentan, porque el mundo no está hecho para ellos.
El doctor en Neurociencias de la conducta indicó que por muchos años a este segmento, que se estima ocupa el 10 por ciento de la población mundial (de ese total, alrededor del 65 por ciento son hombres), se le ha visto como una minoría social negativa.
Desde 2002, millones de personas festejan en agosto el Día Internacional del Zurdo, instituido por el Club respectivo de Gran Bretaña.
Los zurdos aparecieron desde que existió en la Tierra el Australopithecus, hace más de un millón y medio de años; prueba de ello son algunos utensilios encontrados de esa época, refirió.
Aún no hay un gen específico que determine esa condición, pero sí se sabe que las mamás zurdas tienen mayor probabilidad de tener hijos con esta característica, abundó.
Además, abundó, se piensa que quienes tuvieron problemas en su desarrollo prenatal y perinatal, algún traumatismo craneoencefálico, falta de oxigenación al nacer, o nacimiento prematuro, tienen mayores posibilidades.
¿Hay ventajas?
Existen creencias sobre estas personas, se dice que son más creativos, inteligentes y tienen mayor habilidad en la solución de problemas.
Estudios han demostrado que, efectivamente, son creativos y tienden a resolver mejor las dificultades; esto se explicaría porque al estar acostumbrados a vivir en un mundo para diestros, cada herramienta que utilizan es un reto y deben ingeniárselas para salir adelante, destacó.
Se ha comprobado que alrededor del 30 por ciento de los zurdos tienen instalada la función del lenguaje no en el lado izquierdo del cerebro, sino extendida en toda esa región, lo que significa que si se llega a lesionar la parte izquierda, no se alteraría por completo esa habilidad, y eso también es una ventaja, concluyó.
Intoxicaciones, casos de vida o muerte
El abuso en la ingesta de medicamentos de forma accidental o intencional y los cáusticos, inhalantes, picaduras de animales ponzoñosos y algunas plantas utilizadas como brebajes elaborados por charlatanes son las principales causas de intoxicación en México, y de no atenderse de forma adecuada pueden ocasionar la muerte.
En esta temporada de lluvias es cuando se incrementan las intoxicaciones debido a la picadura de animales de ponzoña, como la araña violinista y la víbora enana de cascabel.
Dijo que a fines de invierno y principios de primavera también hay un ligero aumento en intoxicaciones por abuso de medicamentos utilizados como intento de suicidio.
Las principales causas de mortalidad por intoxicaciones son el diagnóstico tardío con una semana después del evento, adicciones por inhalantes o activo, hidrocarburos combinados con alcohol metílico y mordedura de la araña violinista, que puede producir manifestaciones sistémicas, principalmente en personas de la tercera edad o con padecimientos crónicos como diabetes.
La Jefa del Centro de Toxicología añadió que en el Hospital Juárez de México en 2009 se atendieron 29 personas por picadura de animal de ponzoña.
Alacranes, el lado bueno de su veneno
Su nombre es Lourival Domingos Possani. Nacido en Brasil, pero nacionalizado mexicano, desde hace 36 años estudia el veneno de los alacranes en su laboratorio, dentro del Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Inicialmente, el doctor Possani se propuso identificar los compuestos responsables de la intoxicación que puede sufrir el ser humano tras la picadura de un alacrán. “Tenemos datos de la Secretaría de Salud que apuntan del orden de 280 mil personas picadas por año en todo el país. Y eso es un valor subestimado porque hay muchas personas que no van al médico”.
No todos acuden a los servicios de salud porque no todos los alacranes inyectan una ponzoña letal. “México alberga una gran biodiversidad de especies de alacranes; tenemos el registro de más de 220, de las cuales únicamente seis son peligrosas para el humano”, comenta el investigador.
Entre éstas sobresale el Centruroides noxius, de Nayarit, que es el más peligroso de todos, así como el Centruroides limpidus limpidus, nativo de Morelos, y Centruroides suffusus suffusus, de Durango. Su picadura es tan tóxica que puede hasta provocar la muerte de la víctima por edema pulmonar o para respiratorio.
Los hallazgos del científico muestran que dos péptidos (proteínas) o toxinas presentes en el veneno actúan sobre ciertos receptores de las células humanas: los canales de sodio, llamados así porque permiten la entrada y salida de iones de sodio. También afectan los canales de potasio. Es así como trastornan el funcionamiento de nuestros nervios y músculos a tal grado que el aparato respiratorio y el corazón dejan de funcionar.
Pero existen más de 200 especies de alacranes cuyo veneno únicamente paraliza y lesiona a larvas, insectos y otros bichos que constituyen su alimento cotidiano. Esta propiedad puede ser aprovechada por los humanos.
El doctor Possani y sus colaboradores encontraron que una proteína llamada escorpina impide el desarrollo del parásito Plasmodium berghei, causante de la malaria murina y que es utilizado como modelo para el estudio del paludismo en humanos.
“Nos percatamos de la acción bactericida que tienen algunos péptidos, entre los cuales está la escorpina, y se nos ocurrió probar si tenía alguna reacción en otros organismos como los parásitos y, efectivamente, vimos que actuaba contra el Plasmodium berghei”:
Aunque la molécula se detectó en el veneno de un alacrán originario de África, en las especies mexicanas también se ha observado una proteína de acción similar. Por ahora, los investigadores tratan de entender cómo interactúa con el parásito.
“Al parecer el efecto tiene que ver también con los canales iónicos del parásito. Pero necesitamos reconocer de manera precisa el mecanismo de acción de la proteína y eventualmente se podría usar en el control de la malaria“.
Cada vez hay más evidencia del potencial farmacológico del veneno de los alacranes. Incluso, se ha dicho que sirve para combatir el cáncer. “Lo pongo en duda hasta que no tengamos noticia de un estudio serio, el cual nos indique la presencia de un péptido capaz de reconocer a la célula cancerígena y que haya sido aislado en un laboratorio”, asegura el investigador de la UNAM.
Lo que sí está demostrado es el efecto insecticida de ciertos componentes. “Encontramos un péptido que es tóxico para algunos insectos; entonces, si pudiéramos añadir esa molécula a plantas, por ejemplo el maíz, podría ayudarnos a combatir plagas que dañan la producción”.
Dar a luz de pie
Reticentes a parir acostadas en una cama, las mujeres de la Amazonia y los Andes peruanos pierden cada vez más el miedo a acudir a la red sanitaria del estado, donde ya encuentran más facilidades para cumplir su costumbre de dar a luz “en vertical”
Además de la posición horizontal, el parto vertical o tradicional permite a las mujeres probar otras muchas posturas: en cuclillas, sentadas, arrodilladas, agarradas a una soga o a barandas, apoyadas contra una pared o una mesa, sostenidas por una persona, solas, e incluso completamente de pie.
Menos sangrado en la mujer, menos posibilidades de desgarros y mucho menos dolor son parte de las bondadesde esta práctica.
Las diferencias entre regiones peruanas son evidentes: mientras en la sierra las mujeres paren más de cuclillas y semisentadas, en la selva prefieren hacerlo de pie y agarradas a un soporte.
Sin embargo, en Perú estas prácticas no fueron institucionalizadas hasta 2005, cuando el Ministerio de Salud elaboró una norma para atender este tipo de partos con el fin de respetar las diferentes culturas del país y reducir la mortalidad materna.
Sólo en 2009, los partos verticales aumentaron el 38.7% interanual en Perú, hasta sumar 31 mil 819 partos, la mayoría de los cuales tuvieron lugar en regiones andinas.
Entre las ventajas de dar a luz en vertical, suele haber menos complicaciones para la salud de la madre y el hijo en unos partos que, por lo general, son más fáciles y rápidos, ya que la fuerza de gravedad favorece el descenso del feto.
Pero la tradición dejó paso a la “modernidad” cuando en el siglo XVII el médico francés Moriceau “acostó” a las mujeres para aplicar el fórceps, mientras que la anestesia epidural, llegada en los años setenta del pasado siglo, también contribuyó al parto horizontal.
Frente a estas “imposiciones” de los médicos, países como Bolivia, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Ecuador o Colombia han pedido últimamente consejo a Perú para fomentar el parto vertical, modalidad que cuenta con el apoyo de organismos como Unicef o la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Solo 10 mexicanos de cada millon dona sus organos
En el marco del “Foro de Trasplantes: Análisis de la Problemática Nacional”, que se realiza en la Cámara de Diputados, legisladores y asociaciones advirtieron que sólo 10 mexicanos de cada millón donan sus órganos, a pesar de que a nivel nacional 18 mil personas esperan un trasplante, por lo que adelantaron que realizarán modificaciones a la ley en la materia.
El presidente de la Comisión de Salud,Miguel Antonio Osuna Millán, informó que México está situado entre los últimos países en realizar trasplantes de órganos, con un índice menor de 10 personas por millón de habitantes que donan, por lo que anticipó que presentará iniciativas de ley para regular el marco normativo.
“Los legisladores tenemos que escuchar a todos los involucrados en el tema para responder con iniciativas que resuelvan las insuficiencias del marco normativo, para que cada mexicano que necesite ser trasplantado tenga la oportunidad de que esto ocurra”, dijo.
Al inaugurar el foro, el legislador detalló que en nuestro país se calcula que hay 18 mil personas en espera de trasplantes, pero la falta de donantes y la burocracia de trámites obstaculiza que esos pacientes puedan recibir un órgano a tiempo, por lo dijo, es urgente dar celeridad “a esos trámites engorrosos”.
“Un trasplante de riñón exitoso puede ahorrar a las finanzas públicas del país alrededor de 800 mil pesos por gasto de diálisis en un periodo de 5 años. Si los trasplantes tienen beneficios económicos, tanto en las finanzas públicas como en la familiar, tenemos que ver qué es lo que falla para transitar en ese tipo de cosas”, precisó.
Ovulación determina vestimenta sexy
Las mujeres compran y se visten con ropa y accesorios más “sexy”, sin saberlo, para impresionar y competir con otras féminas “rivales” durante los días del mes en los que ovulan.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Minesota se propusieron comprobar cómo los factores hormonales afectan a los impulsos consumistas de las mujeres.
De los resultados concluyeron que las mujeres inconscientemente compiten con más agresividad con otras de su entorno para conseguir una pareja durante los días más fértiles de su ciclo de ovulación.
Esto se refleja en la elección de sus prendas cuando las compran o cuando la mujer se enfrenta por la mañana a su armario para vestirse.
“Las mujeres, inconscientemente, en sus días más fértiles eligen objetos que realcen su apariencia, probablemente para competir y ganar a otras mujeres que consideran sus rivales”, afirma la investigadora en un comunicado.
Es decir, buscan ropa, accesorios o servicios que las ayuden a ser más atractivas que otras mujeres para así atraer más a un compañero o mantener una relación romántica, indica el estudio.
Para realizar la investigación, los autores mostraron a mujeres fotografías con diferentes tipos de féminas: unas atractivas que vivían cerca de ellas, otras poco atractivas y otras atractivas que vivían más lejos.
En la siguiente fase de la encuesta, a las mujeres que estaban ovulando, les pidieron que eligieran prendas y accesorios para ver cómo cambiaban sus elecciones en función de las mujeres de las fotos con las que creían que iban a competir.
El resultado fue que la mayoría de las participantes, que estaban en su momento de ovulación, se inclinaron por los productos que realzaban su atractivo.
Por el contrario, ese comportamiento no se observaba en las mujeres que no estaban ovulando.
Además, las encuestadas, cuando contemplaron las fotos de las mujeres poco atractivas o las de las que estaban lejos, no se sintieron motivadas para cambiar los objetos que habían decidido ponerse.
“Nos dimos cuenta de que, en sus días más fértiles, las mujeres elegían productos de moda más sexy cuando estaban pensando en otras mujeres atractivas que estaban cerca de ellas, pero no cuando pensaban en otras que estaban lejos.
El trabajo completo se publica en la revista sobre investigaciones de mercado y consumo Journal of Consumer Research.
El matrimonio, antídoto contra el estrés
Tener un matrimonio estable y duradero mejora la capacidad de los individuos para hacer frente al estrés ya que reduce la cantidad de cortisol liberada por el organismo.
De acuerdo con dicha investigación, llevada a cabo por investigadores de la Universidad de Chicago (Estados Unidos), cuando un cónyuge atraviesa una situación estresante, su cuerpo produce menos cortisol (una hormona que se libera con el estrés o al percibir un peligro) que el de que un soltero.
En el estudio participaron 500 individuos, de los que cerca de la mitad estaban casados o mantenían relaciones estables, a los que se les hizo jugar a juegos económicos por ordenador.
A todos ellos se les tomaron muestras de saliva antes y después del experimento para medir los niveles de cortisol.
Para crear una situación de alta presión que pudiera afectar a los niveles de esa hormona, se informó a todos los participantes en el examen de que dichas pruebas serían determinantes para definir su futuro laboral.
El resultado del experimento determinó que los niveles de cortisol se elevaron en todos los casos, particularmente entre las mujeres.
Tras comprobar la situación personal de cada uno de los individuos, el equipo comprobó que, además, los solteros de ambos sexos tenían los niveles de cortisol más elevados que los casados.
El jefe de la investigación, Dario Maestripieri, señaló a la citada publicación que el matrimonio ha demostrado tener un efecto calmante en las respuestas corporales al estrés, entre ellas, la liberación de cortisol.
Aunque el matrimonio puede ser muy estresante, parece que hace más fácil sobrellevar otros factores de estrés de la vida.
Mueren cinco millones de fumadores al año
En el mundo fallecen cerca de cinco millones de personas fumadoras al año, en México más de 13 millones de personas son fumadores.
Agregó que 147 mexicanos mueren diariamente por enfermedades asociadas al consumo de tabaco.
Esto se traduce en 53 mil personas fallecidas al año; pero si se añade a los fumadores involuntarios o pasivos, resulta que 48 millones de personas, (la mitad de la población mexicana) están expuestas a los daños producidos por el humo del tabaco.
La adicción al tabaco es una epidemia global que se ha incrementado de forma devastadora en países y regiones en donde pueden aumentar el número de víctimas, quedando deshabilitadas, enfermas, con pérdida de años productivos o llegar a provocar hasta la muerte.
Agregó que para entender el proceso de la adicción a la nicotina, debemos tener claro el concepto de dependencia a una droga: es un estado psíquico y a veces físico, que resulta de la interacción entre un organismo vivo y una droga.
Se caracteriza por respuestas conductuales y de otro estilo ocasionadas por el consumo compulsivo de la droga de forma continua o periódica, con objeto de experimentar sus efectos para evadir la incomodidad de su ausencia.
Destacó que la adicción a la nicotina genera dos dependencias, una física y otra psicológica, la primera, es la necesidad compulsiva por fumar, cuando los niveles sanguíneos de nicotina están disminuidos, surge de la tolerancia y de los efectos psicoestimulantes que son, probablemente, los que explican la adicción que desarrollan las personas fumadoras.
Cuando hablamos de dependencia psicológica, nos referimos a que la persona que fuma, a pesar de tener suficiente nicotina en sangre, aún tiene deseos compulsivos por fumar, la orientación conductista sostiene que fumar, es una conducta aprendida.
Por último, la responsable de Promoción de la Salud sostuvo que como primer lugar las principales causas de muerte por tabaquismo en México son enfermedades cardiovasculares, el infarto de corazón, como segundo termino, las enfermedades cerebrovasculares, principalmente embolias y en tercer lugar, las pulmonares, donde destacan la bronquitis crónica y el enfisema pulmonar, sin olvidar que el cáncer de pulmón registra un alto índice de muertes y en el embarazo, ocasiona productos de bajo peso al nacer, abortos espontáneos y partos prematuros.
