Intolerancia a alimentos
La causa también se puede deber a la pérdida de algunas enzimas, tal es el caso de la leche.
Aceite de canola, tan nutritivo como el de oliva
Por supuesto, hay de grasas a grasas y las hay unas mejores que otras. Y en saber escogerlas está el secreto para no fallar en nuestro propósito de comer bien.
Hay que recordar que en una alimentación correcta se debe incluir grasa, pues es una fuente importante de energía, forma parte de las membranas celulares y se necesita en la producción de ciertas hormonas, además de que ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas A, D, E y K.
La carne de cerdo no es dañina
La carne de cerdo te aporta proteínas y nivela tu colesterol. Por la grasa no te preocupes más de la cuenta.
Consumir carne de cerdo es mucho más bueno de lo que crees. De acuerdo con la American Dietetic Association, nos aporta las proteínas que necesitamos para construir músculos sin demasiada grasa, lo cual permite conservar los tejidos fuertes y sanos. Además, 85 gramos de carne magra de cerdo proporcionan la misma cantidad de proteína que una taza y media de leguminosas, con la mitad de las calorías. Olvídate de estos tres mitos sobre la carne de cerdo, ya han pasado a la historia:
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Vegetales contra las enfermedades
Una de tus principales preocupaciones es que tu familia este siempre sana, libre de enferemedades; para lograrlo es necesario fomentar el ejercicio, así como llevar a cabo una alimentación balanceada, en la cual los vegetales juegan un papel esencia.
Para tener una alimentación equilibrada es indispensable incluir suficientes vegetales. Esto es tan importante que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el escaso consumo de las verduras y legumbres es el sexto factor de riesgo para la mortalidad humana, inmediatamente después de otros más conocidos, como el tabaco y el colesterol.
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La importancia el trigo en nuestra salud
¿QUÉ SON LOS GRANOS ENTEROS?
Un grano entero tiene tres componentes esenciales: salvado, endospermo y germen. Los granos enteros constituyen una parte fundamental en la dieta del ser humano, pues son mucho más que sólo fibra. Al consumirlos obtienes nutrimentos importantes para la salud como vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes y grasas saludables para el corazón.
- Salvado: contiene vitaminas del complejo B, minerales (hierro, zinc, cobre) y fibra.
- Endospermo: proporciona energía. Contiene carbohidratos y proteínas.
- Germen: es el almacén de nutrimentos más importante del grano. Es rico en vitaminas del complejo B y E; antioxidantes, fitonutrientes. Leer mas
