¿Para que sirve consumir nuez?

Por: admin 03/28/12

Ya anteriormente habíamos escrito acerca de los beneficios de la nuez en nuestro cerebro, pero no solo sirven para eso, sino también para mejorar la piel, limpiar arterias y por supuesto el cerebro.

Las nueces tienen grasa, mucha, pero estos frutos son ricos en aceites grasos escenciales que promueven la salud del corazón. También aportan selenio, magnesio, vitamina E, omega 3, calcio, potasio, zinc y fibra.

Múltiples beneficios que recibimos al consumir tan sólo cinco puñados a la semana.

Avellanas:

Tiene 10% agua y 5% de sacarosa. Es rica en magnesio, cobre, vitaminas B y E. Es muy eficaz contra el envejecimiento y fortalece el sistema nervioso. Se considera que ayuda a combatir el insomnio.

Tip: Retira su cáscara horneándolas a temperatura baja por 15 minutos.

Almendras:

Rica en vitaminas E, buena fuente de proteínas, calcio y vitamina B2. Las dulces se comen, las amargas se usan para hacer para hacer licores, escencias y perfumes.

Tip: Tuéstalas antes de usarlas para intensificar su sabor.

Nuez de la India:

Contiene fósforo que participa en las funciones cerebrales. Consúmela para concentrarte o antes de hacer algún ejercicio que implique mucho esfuerzo.

Tip: Saltéala junto con vegetales en la parrilla.

Pecanas o Pecan:

Es oriunda del norte de México y fuente de vitaminas E, calcio, potasio, zinc y fibra. Contiene 9.5% de proteínas.

Tip: Mézclala con espinaca y mandarina para una deliciosa ensalada. Adereza con miel y mostaza

Macadamia:

Contiene ácido graso palmitoleico, Omega 7, que nutre a la piel. Además aporta 260 mg de potasio por cada 100 gramos y otros nutrientes.

Tip: Pruébala moliéndola y espolvoréala sobre lomo de salmón al horno

 


 
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