Menos jamón y salami a los niños

Por: Yoselin 08/18/09

Se recomienda que los niños coman menos jamón y salami debido a que un consumo excesivo de estos incrementa las posibilidades de padecer la enfermedad de cáncer de colon.

Según varios estudios científicos, las carnes procesadas aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer de colon.

Los científicos calculan que en torno a 3 mil 700 casos de este tipo de cáncer podrían prevenirse al año si cada persona comiera 70 gramos menos de carne procesada a la semana, lo que equivale a tres tiras de tocino, según informa la agencia local de noticias PA.

Si los niños que van al colegio consumen diariamente carnes procesadas, al final del año escolar habrán ingerido demasiada. Es mejor que aprendan a verlas como un alimento ocasional.