¿Golosinas saludables?
El IPN informó que el proyecto fue diseñado por estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), y se trata de pastillas tipo goma cuya capacidad antioxidante permite la eliminación de sustancias tóxicas del organismo y el mejoramiento del sistema inmunológico.
La jamaica tiene propiedades antiparasitarias, diuréticas y que ayuda al proceso digestivo y renal; la vitamina A ayuda al crecimiento y desarrollo, y la C es antioxidante, neutraliza los radicales libres e inhibe el desarrollo de ciertas bacterias nocivas.
El proceso de elaboración de dichas golosinas fue meticuloso debido a la rápida oxidación de la vitamina C, que para evitarse requiere de cuidados especiales, además de que se realizó con apego a las normas de higiene y calidad internacionales.
El producto fue sometido a pruebas de tipo microbiológico y sensoriales para avalar su sabor, textura color y olor, además de que no contienen conservadores ni colores ni sabores artificiales, por lo que es un producto 100% natural, puntualizó.
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