Yerba Mate atrasa el envejecimiento.
Un estudio realizado por científicos argentinos revela que la yerba mate contiene un elevado porcentaje de una sustancia antioxidante que retrasa el envejecimiento celular y previene ciertas enfermedades.
El mate cebado, infusión que realiza con la yerba mate y se consume a la manera del té , contiene un alto porcentaje de polifenoles totales que mejora las defensas naturales del organismo humano, protegiéndolo contra el daño celular y previniendo así el deterioro del organismo y el desarrollo de enfermedades.
Esto se obtiene con 50 gramos de yerba y medio litro de agua a 70 grados centígrados, con lo que se logran entre 500 y 600 miligramos de antioxidantes, una cantidad muy superior a la que se obtendría con la misma cantidad de té verde o negro, por ejemplo.
Este descubrimiento puede suponer la expansión del mate, especialmente en los mercados del primer mundo, ya que en ellos existe una creciente demanda de antioxidantes y de productos naturales.
¿Qué es una radiografía?
Los rayos X son radiaciones electromagnéticas, que tienen la capacidad de atravesar la materia orgánica e impresionar ésta en una placa con material fotográfico.
Dependiendo de la densidad de los tejidos, los rayos llegan en mayor o menor cantidad a la placa, creando una imagen en tonos negros, grises y blancos.
¿Para que se hace?
Las radiografías se realizan para ver imágenes de las estructuras del interior del organismo, como órganos, tejidos o huesos. Son muy útiles en el diagnóstico tanto de fracturas óseas, inflamaciones, derrames, como de infecciones e, incluso, tumores.
Para tener en cuenta.
Durante el embarazo, las radiografías están contraindicadas. Las radiaciones sobre el feto, los órganos reproductores y las dosis elevadas sobre los demás tejidos pueden ser perjudiciales.
La verdad sobre la fiebre
La fiebre es una de las razones más comunes para las visitas a pediatras, clínicas y salas de emergencia. Y muchas de estas visitas son innecesarias.
Aquí, algunas medidas para cuando la fiebre ataca:
- Asegúrate de que realmente es fiebre. Los médicos consideran fiebre toda temperatura por encima de los 38 °C. El rango normal de temperatura corporal para los bebés y niños es de entre 36.1 a 38 °C y, para la mayoría, la norma es 37 °C.
Una temperatura baja, menos de 35.5 °C, también puede estar asociada con enfermedades infecciosas graves en los niños. La excepción: si tu bebé tiene menos de seis meses, llama siempre a tu pediatra por cualquier fiebre, incluso si es baja.
- Busca otros indicadores de enfermedad. Al concentrarse en la fiebre, los padres pueden subestimar otros síntomas (letargo, ojos apagados y sin brillo, somnolencia, irritabilidad, llanto agudo) que pueden ser mucho más reveladores acerca de qué tan enfermo está el bebé.
- No acudas siempre a las medicinas. A menos que la temperatura de tu bebé sea muy alta (por encima de 38.8 °C), el tratamiento para reducirla puede ser contraproducente; la fiebre en realidad combate las bacterias y virus invasores. Si la de tu bebé es baja, dale abundantes líquidos y vístelo con ropa ligera. Para fiebres de 38.8 °C o más, dale acetamlnofén pediátrico. Báñalo con una esponja mojada en agua ligeramente fría, pero espera al menos una hora después de haberle dado el acetaminofén.
- Cuándo debes llamar al médico. Llama a su pediatra si: tu bebé tiene seis meses de edad o menos y desarrolla cualquier tipo de fiebre; tiene más de seis meses de edad y su fiebre es alta; si tiene fiebre y padece de alguna afección cardiaca, renal o pulmonar.
Mejora tu digestión, combinando tus alimentos.
Llevar una dieta equilibrada es sinónimo de buena salud. Nosotros te enseñamos a combinar tus alimentos y te damos algunos tips para que lleves una vida saludable.
Consumir alimentos bajos en grasas o disminuir el consumo de azúcares no lo es todo para lograr que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. La combinación de los alimentos es básica para tener una buena digestión y para mantener en buen estado el metabolismo.
La trofología, una rama de la nutrición, dice que, si combinamos de manera incorrecta los nutrimentos, generamos trastornos en la digestión. Por ello, es importante conocer los alimentos de rápida y lenta digestión.
Para que los alimentos sean aprovechados por nuestro organismo, necesitan de las enzimas, que actúan sobre éstos para descomponerlos en sustancias más simples, de modo que puedan ser absorbidos por nuestro cuerpo. Si se mezclan varios nutrientes, también se mezclan las enzimas, dando como consecuencia una mala digestión y una mala absorción de nutrientes. Es importante saber combinarlos.
- Alimentos de rápida digestión
Son digeridos fácilmente y en breve pasan al intestino para luego ser asimilados. Como las frutas, lechuga, espinaca, yogur, quesos frescos, pescados blancos, pollo y carne sin grasa
- Alimentos de lenta digestión
Estos alimentos requieren de un largo proceso en el estómago, debido a los compuestos de sus moléculas. Como la calabaza, zanahoria, papa, grasas, carne de cerdo, huevo, leguminosas y quesos con grasa.
Por ello, es recomendable no mezclar estos dos grupos de alimentos. Puedes comer primero los alimentos de rápida digestión y 30 minutos después consumir los de lenta digestión para evitar que ésta sea incompleta.
Tips para que tu alimentación esté bien combinada:
- No se recomienda combinar las comidas con las bebidas alcohólicas, ya que éstas destruyen el ácido fólico.
- No tomar ninguna bebida durante la comida, pues cualquier bebida que se ingiera en grandes cantidades durante ella provoca que se diluyan los jugos gástricos, lo cual dificulta la digestión.
- No mezclar alimentos ricos en almidón, como papa, con alimentos muy ácidos, como limón, ya que el ácido inhibe la enzima que ayuda a que los almidones se absorban adecuadamente.
- No comer postres después de la comida porque, al mezclarse con el resto de los alimentos, se fermentan con facilidad.
Mitos y verdades sobre la vitamina “C”
Las vitaminas por si solas no tiene energía o calorías y se dividen en dos tipos, las liposolubles que se disuelven en sustancias grasas, característica que les permite ser almacenadas más fácilmente por el cuerpo.
Las hidrosolubles, con una menor capacidad de ser resguardadas por el organismo.
Las vitaminas participan en la construcción de las células y en reacciones químicas del cuerpo; es decir, son como el personal de mantenimiento de la maquinaria llamada organismo-
La “C” es considerada una vitamina inestable, pues pierden fácilmente sus propiedades a consecuencia de factores como calor, frio y luz.
- Es una antioxidante
Verdad: No obstante este beneficio es indirecto, pues en realidad intervienen en la sintesis de la forma activa de otros antioxidantes, la formación de moléculas tóxicas resultantes de sus procesos metabólicos; o bien, de aquellos que ingresan por las vías respiratorias y bucales.
- Jugos que la contienen son buenos para la piel
Falso: hacer una mascarilla con jugos que contienen vitamina “C”, por ejemplo el de la naranja no aporta ningún beneficio. La única vitamina de uso tópico a la que se le ha comprobado cierto efecto antioxidante es a la vitamina “E”
- Combate los resfriados:
Verdad: Una de las funciones de la vitamina “C” es promover la resistencia a las infecciones por medio de la actividad inmunológica de los glóbulos blancos encargadas de defender al organismo de sustancias extrañas y los diversos agentes infecciosos.
- Es necesario obtenerla por suplementos:
Falso: Las vitaminas se deben consumir en cantidades pequeñas y están contenidas en una alimentación variada. Hay casos especiales en que por alguna enfermedad o condición particular no se absorbe esta sustancia. En tales casos se recurre a un especialista, no se automedique con vitamínicos que pudieran parecer inofensivos.
- El ácido ascórbico es igual a la vitamina “C”:
Verdad: La vitamina “C” es conocida también como ácido ascórbico debido, a que desde la época de las cruzadas,se dieron cuenta de que curaba el escorbuto, llamándola simplmente vitamina antiescorbútica
