Adenoides en los niños
Es importante operar las adenoides (adenoidectomía) sobre todo cuando el niño es respirador bucal; además presenta infecciones recurrentes en oídos nariz y garganta, para saber que estamos hablando de hipertrofia adenoidea tenemos que corroborar el tamaño de la adenoides a través de los rayos X, ya teniendo el diagnóstico si es muy necesario se opera.
• La mejor intervención es la que se realiza a través de cirugía endoscópica nasal que va a dar una visión directa sobre el tejido adenoideo esto evita que haya recidivas y sangrados por lo que la recuperación es mucho más rápida. En México existen varios especialistas que realizan este tipo de cirugías.
• En general se prefiere esperar a los tres o cuatro años, aunque puede practicarse (por la gravedad o la recurrencia de las infecciones) en la etapa de lactante.
Sudoración en exceso
Hay dos tipos de sudoración excesiva la que tiene una causa patológica como el caso de la fibrosis quística del páncreas que aparte de una gran sudoración no ganan peso y presentan tos constantemente y la otra es una característica personal como estar narizón, no es patológica.
La sudoración excesiva (hiperhidrosis) está condicionada por el aumento de la secreción de las glándulas sudoríparas. Puede tratarse de una hiperdrosis generalizada o localizada, como le pasa al niño, que en su caso es palmar y plantar.
Un remedio sencillo para la hiperhidrosis palmar o plantar y poco costoso es sumergir la palma de las manos o la planta de los pies en agua oxigenada al 50% con agua normal (mitad y mitad) durante 5 minutos cada 24 horas hasta que la sudoración va disminuyendo notablemente.
Albóndigas con hierbas (excelente para la digestión)
Ingredientes (4 porciones):
- 500 g de carne molida de res
- 1/2 vaso de leche bajo en grasa
- 3 cdas de queso rallado
- 1 taza de migaja de pan remojada en leche
- 1 cdita de salvia
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cda de cebolla verde picada
- Pan molido
- Aceite de oliva
Para la salsa:
- 1/2 litro de agua
- 4 jitomates
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de cilantro
- 1 chile serrano
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento albóndigas
Integra muy bien la carne con la leche, el queso, las migajas, la salvia, el oréga y la cebolla.
Forma las albóndigas.
Empaniza cada pieza y fríe en el aceite de oliva.
Preparación para la salsa
Hierve los jitomates hasta que se ablanden.
Licúa con un poco del agua de la cocción, añade la cebo,el ajo, el cilantro y el chile. En un sartén vierte el aceite de oliva y la salsa pasada por un colador.
Cocina a fuego lento por tres minutos.
Condimenta con sal y pimienta.
Sírvela sobre las albóndigas
Yogur un depurador de toxinas
El yogur es uno de los alimentos más saludables. Es muy nutritivo, gracias a los fermentos vivos, y también constituye un excelente depurador de toxinas. Si se complementa con los ingredientes adecuados, se transforma en una auténtica medicina natural.
Para conseguir una piel perfecta, come yogur, nueces y frutos secos. Las almendras y las avellanas picadas son excelentes compañeras del yogur.
La acción depurativa de los fermentos lácticos y la protectora de la vitamina A se unen al magnifico aporte de vitamina E, proporcionada en abundancia por los frutos secos. Se trata de una mezcla ideal para proteger la piel del estrés del sol veraniego.
Una inyección de vitalidad: yogur y germen de trigo. Sólo hay que añadir una cucharadita de germen de trigo en un vasito de yogur para complementar la vitamina B2 de este derivado lácteo con una cantidad considerable de vitamina B1, un estimulante del apetito natural.
¿Intestino en forma? yogur, frambuesas y ciruelas pasas. El yogur es un excelente regulador de las funciones intestinales. Si, además, se enriquece con una buena cantidad de fibra, como la contenida en las frambuesas y las ciruelas secas, es probable que el estreñimiento se resuelva todavía más deprisa.
El desayuno ideal. ¿Qué hace falta para empezar bien el día? Energía de fácil asimilación, muchas proteinas, pocas grasas y una cantidad suficiente de calcio. Este perfil nutritivo corresponde a un yogur de 200 g, una cucharada de miel y 40 g de granola.
Cocinar durante el embarazo
¿Cuál es la mejor forma de cocinar los alimentos durante el embarazo, para que tu organismo los aproveche mejor y llenen de energía al bebé?
Muchos tipos de cocción privan a los alimentos de algunas sustancias (vitaminas y sales minerales). Por esta razón, para aprovechar al máximo todos sus elementos nutritivos, lo mejor es cocinar las verduras al vapor y, siempre que sea pasible, consumirlas crudas una vez lavadas con sumo cuidado. La carne y el pescado deben cocerse asados o a la plancha, y aliñarse con aceite y poca sal.
Conviene evitar los fritos y las carnes demasiado grasas, y prescindir de las salsas excesivamente elaboradas, porque son difíciles de digerir. Los huevos no deben comerse fritos y los dulces deberían eliminarse de la dieta casi por completo. Sin embargo, si no somos capaces de hacerlo, es mejor emplear miel en lugar de azúcar.
Son diversos los métodos de preparación que puedes utilizar, y de hecho, no sólo en este momento sino durante todas las etapas de la vida. En el caso específico de las frutas y verduras existen diversos métodos que provocan una disminución en la cantidad de vitaminas y nutrimentos inorgánicos debido al efecto del calor sobre de ellos.
Por ejemplo, cuando se cuecen las frutas y verduras en agua, muchas de las vitaminas y nutrimentos inorgánicos terminan en el agua de cocción debido a su característica hidrosoluble, por lo tanto entre las recomendaciones que podemos hacerte es utilizar ese caldo de cocción en otro platillo como alguna sopa o guisado, o simplemente tomarte esa agua una vez que hayas terminado de cocer tu comida. Algo importante a considerar es el aumento en la carga de lípidos y calorías que puedes provocar debido a ciertos métodos de preparación. Freír, capear, empanizar, rebozar, son algunos de los ejemplos de los típicos métodos de preparación que aumentan considerablemente la cantidad de grasa y por ende de calorías de la dieta.
Depura tu organismo consumiendo uva
La uva es una fruta con importantes propiedades depurativas, ya que favorece la diuresis, combate el estreñimiento (uva blanca) y ayuda a eliminar las impurezas del organismo. Un truco para desintoxicarse de manera natural consiste en comer de forma abundante uva blanca durante tres días a la semana, tres veces al día. Si se tienen problemas para digerir la piel, es mejor exprimir la uva y tomársela en jugo, por ejemplo, a media mañana, como tentempié por la tarde y antes de acostarse.
Esta dieta también resulta eficaz contra el estreñimiento, la obesidad, las patologías del hígado, el bazo y las hemorroides. Por otra parte, las ciruelas pasas resultan ideales para las personas que padecen problemas respiratorios, y las hojas de la vid, tan utilizadas en la cocina árabe, contienen una dosis elevada de tanino, una sustancia que ejerce efectos positivos sobre el hígado.
Yodo durante el embarazo
Se trata de un micronutriente imprescindible durante este período, pues garantiza el correcto desarrollo físico y mental del bebé.
El yodo es un mineral esencial en la alimentación. Sin su presencia, no se pueden sintetizar las dos hormonas yodadas de la tiroides, la T3 y la T4. Estas hormonas resultan indispensables para garantizar el correcto desarrollo de nuestro organismo: son las encargadas de regular el metabolismo, el crecimiento mental y físico, y el desarrollo de los tejidos nerviosos y musculares.
El yodo del que disponemos proviene de los alimentos y del agua que ingerimos. La presencia de este elemento depende de los factores geológicos que van ligados a la topografía del terreno en donde vivimos.
En 1986, la 43º Asamblea de la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que la deficiencia de yodo es, a nivel mundial, la segunda causa nutricional de retraso mental humano, después del hambre extremo que produce la inanición. La OMS calculaba que unos 1.600 millones de seres humanos estaban en riesgo de padecer un déficit de yodo en su alimentación.
Otra medida es la prescripción de yoduro potásico ya desde el principio de la gestación y durante toda la lactancia, sin sobrepasar las dosis idóneas para la embarazada.
